Der Buschenschank-Familienbetrieb liegt idyllisch am Südhang des Pössnitzberges. Wichtig ist dem Winzer einen möglichst naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten, deren Rebstöcke in Hochkultur ausgepflanzt sind. So wird dort eine Mulchwirtschaft praktiziert und bei Bedarf mit Stallmist gedüngt.
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Rebsorten für Weine von Wilhelm Eory sind Welschriesling, Traminer, Riesling x Sylvaner, Muskat-Ottonel, Goldburger, Morillon, Weißburgunder, Blauer Wildbacher, Muskat-Sylvaner.
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So vielfältig wie das steirische Weinland ist acuh das Sortenangebot, das vom fruchtigen, säurebetonten Schilcher bis zum gehaltvollen, intensiven Traminer aus Kölch reicht. Unter dem Titel Erzherzog ...