Der 1890 gegründete Betrieb befindet sich seither im Familienbesitz. Ing. Wolfram Zierer hat sowohl die Weinbauschule Silberberg als auch jene in Klosterneuburg besucht. Alle 2 bis 3 Jahre wird nach vorhergehenden Bodenanalysen eine Erhaltungsdüngung vorgenommen.
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Rebsorten für Weine von Zierer Wolfram, Ing. sind Welschriesling, Chardonnay, Müller-Thurgau, Scheurebe, Blauer Wildbacher, Zweigelt, Traminer, Blauburger.
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