Erzeugt werden vorwiegend trockene, fruchtige und spritzige Weißweine, wenn die Witterung es zuläßt aber auch kräftige Weine. Der Blaue Wildbacher wird geschlossen vergoren und kommt nach einem biologischen Säureabbau zur Lagerung für 14 Monate traditionell in große Holzfässer.
Wein von Schlossweingut Melcher aus Südsteiermark (Österreich): Chardonnay, Muskateller, Sauvignon Blanc, Sauvignon Blanc Mousseux de luxe Brut.
Rebsorten für Weine von Schlossweingut Melcher sind Sauvignon blanc, Gelber Muskateller, Riesling x Sylvaner, Welschriesling, Blauer Wildbacher, Rheinriesling, Chardonnay, Weißburgunder.
Kontakt: Um Wein von Schlossweingut Melcher zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Schlossweingut Melcher in A-8462 Gamlitz Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
Der Betrieb wurde im Jahre 1916 gegründet. Heute ist die Familie Zitz-Narat Mitglied des Verbandes Gutes vom Bauernhof und führt einen kleinen bäuerlichen Hofladen mit Geschenkartikeln.