Dieter Firmenich, der die Weinbauschule Silberberg besucht hat, übernahm 1980 den großelterlichen Betrieb. Die gesamte Weingartenfläche - auch bedingt durch die extremen Steillagen - zum Erosionsschutz ganzjährig begrünt. Gedüngt wird wenn erforderlich mit Mineraldünger, sonst durch Mulchwirtschaft. Die Rebstöcke weisen einen Zweibogenschnitt auf, ein kleiner Teil ist in Eindrahtkultur ausgepflanzt.
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Rebsorten für Weine von Firmenich Dieter und Uli sind Gelber Muskateller, Müller-Thurgau, , Weißburgunder, Zweigelt, Welschriesling, Sauvignon blanc, Morillon, Steirischer Mischsatz.
Kontakt: Um Wein von Firmenich Dieter und Uli zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Firmenich Dieter und Uli in A-8461 Ehrenhausen Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
Der Betrieb befindet sich schon seit Generationen im Besitz der Familie. Heute wird der Weinbau im Haupterwerb betrieben. Karl Prattes hat seine Ausbildung in der Weinbauschule Silberberg abgeschlosse...