Dieter Firmenich, der die Weinbauschule Silberberg besucht hat, übernahm 1980 den großelterlichen Betrieb. Die gesamte Weingartenfläche - auch bedingt durch die extremen Steillagen - zum Erosionsschutz ganzjährig begrünt. Gedüngt wird wenn erforderlich mit Mineraldünger, sonst durch Mulchwirtschaft. Die Rebstöcke weisen einen Zweibogenschnitt auf, ein kleiner Teil ist in Eindrahtkultur ausgepflanzt.
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Rebsorten für Weine von Buschenschank Firmenich Dieter und Uli sind Gelber Muskateller, Müller-Thurgau, , Weißburgunder, Zweigelt, Welschriesling, Sauvignon blanc, Morillon, Steirischer Mischsatz.
Kontakt: Um Wein von Buschenschank Firmenich Dieter und Uli zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Buschenschank Firmenich Dieter und Uli in A-8461 Ehrenhausen Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
In den Weingärten des Betriebes, deren Rebstöcke in Sylvoz-Erziehung ausgepflanzt sind, erfolgt eine Mulchwirtschaft. Handelsdünger kommt nur laut Düngeplan zum Einsatz.