In den begrünten Weingärten des Betriebes, deren Rebstöcke einen Einbogenschnitt aufweisen, wird eine Mulchwirtschaft praktiziert. Gedüngt wird nur bei Bedarf nach entsprechenden Bodenanalysen.
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Der Betrieb wurde von den Eltern des heutigen Besitzers bis zum Jahre 1972 als gemischter Weinbau- und Landwirtschaftsbetrieb geführt. Die Weinbaufläche betrug damals 1 ha, der Rest wurde land- und fo...