Die ganzjährig mit einem Grasmulch versehenen Weingärten des Betriebes, deren Rebstöcke in Hochkultur mit einem Streckerschnitt ausgepflanzt sind, werden mittels einer Ausgleichsdüngung nach den Richtlinien des integrierten Pflanzenschutzes sowie mittels Kompost mit Nährstoffen versorgt.
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In den Weingärten des Betriebes, deren Rebstöcke in Sylvoz-Erziehung ausgepflanzt sind, erfolgt eine Mulchwirtschaft. Handelsdünger kommt nur laut Düngeplan zum Einsatz.