Der Betrieb von Landwirtschaftsmeister Franz Kohlroser wurde vor etwa 30 Jahren gegründet. Die Weingärten, deren rebstöcke einen Pürstinger-Schnitt aufweisen, sind mit einer Mulchmischung begrünt und werden nur auf Entzug gedüngt.
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In den Weingärten des Familienbetriebes, deren Rebstöcke einen Pürstinger-Schnitt aufweisen, erfolgt eine Mulchwirtschaft; gedüngt wird mit Handelsdünger.