Der Familienbetrieb wurde im Jahre 1974 gegründet. In seinen Weingärten, deren Rebstöcke einen steirischen Bogenschnitt aufweisen, erfolgt eine Mulchwirtschaft; gedüngt wird mit Stallmist oder Handelsdünger.
Bezugsquellen
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Rebsorten für Weine von Rudolf Palz sind Welschriesling, traminer, Zweigelt, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Sämling 88, Morillon, Rheinriesling, Muskat-Sylvaner, Goldburger, Schilcher.
Günther Domittner, der die Weinbauschule Silberberg absolviert hat, übernahm 1995 den Betrieb, und legte im Frühjahr 1996 seine Weinbau- und Kellermeisterprüfung ab. In den begrünten Weingärten des Be...