Der Weinbaubetrieb befindet sich seit 1796 im Familienbesitz. Heribert Pilz, der seine Weinbaukenntnisse in der Weinbauschule in Silberberg erworben hat, ist geprüfter Obstbau- Weinbau- und Kellermeister. In den mit einem Grasmulch begrünten Weingärten des Betriebes, deren Rebstöcke in Hochkultur ausgepflanzt sind und einen Zweibogenschnitt aufweisen, kommt teilweise Mineraldünger zum Einsatz.
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Rebsorten für Weine von Heribert Pilz sind Welschriesling, Chardonnay, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Zweigelt, Blauburgunder.
Kontakt: Um Wein von Heribert Pilz zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Heribert Pilz in 8265 Groß Steinbach Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
Mit der Weinproduktion begonnen wurde in dem zwischen dem Kapfensteiner und Gleichenberger Kogel direkt an der Klöcher Weinstraße gelegenen Familienbetrieb im Jahre 1964.