Unser Familienbetrieb befindet sich am Rande der weststeirischen Bezirkshauptstadt Deutschlandsberg, in einer Seehöhe von 362m. In klein bäuerlicher Struktur wird hier seit altersher auf teilweise steilen aber sonnigen Hängen Weinbau betrieben, wobei der Schilcher dominiert. Die warmen Urgesteinsböden der Koralpe sowie das Klima prägen die Qualität und das typische Bukett des Schilchers.
Unsere Rebfläche beträgt 2 Hektar, wobei ausschließlich die eigene Traubenernte zur Weinherstellung verwendet und keinerlei Wein zugekauft wird. Im gemütlich eingerichteten Hofladen können Sie den ausgezeichneten Schilcher und andere Köstlichkeiten aus unserem Betrieb verkosten, natürlich auch kaufen.
Wir sind Gründungsmitglied des Schilcherschutzvereins mit dem Symbol "Weißes Pferd" , der für Echtheit und Qualität bürgt.
Bezugsquellen
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Weine von Schilcherweinbau Bachfischer Steiermark Wein
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